Núcleo de Trabalho de Conclusão de Curso
O Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Campus de Rio Paranaíba (UFV/CRP), tendo em vista a recomendação do Art. 12º das Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição (Resolução CNE/CES nº 5, de 7 de novembro de 2001), que recomenda a elaboração de um trabalho pelo discente, sob orientação docente, para a conclusão do Curso de Graduação em Nutrição, apresenta as Normas Referentes ao Trabalho de Conclusão de Curso de Nutrição como requisito necessário à obtenção do título de Nutricionista.
O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é uma atividade de integração curricular obrigatória do curso de graduação em Nutrição destinada à realização de trabalhos de pesquisa, ensino ou extensão, visando a produção de novos conhecimentos e soluções para os problemas que o profissional encontra no seu dia-a-dia e ainda não se resolveram pela literatura até então publicada.